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    “怎么可能?我们不是在做亏本的买卖吗?”林依云抓了抓头发,满脸不可置信的神色道。

    “看起来似乎是亏本的,实际上却不是,一件产品是否盈利,除了高价之外,还有成本的降低,1元咖啡听起来很便宜,但是成本也在极限控制下,压到了0.3元,算上包装的话,成本就在0.6元左右。”陈野说道。

    陈芊芊和林依云满脸不可能的样子,陈野只能继续解释道:“餐饮这一行想要挣钱,最重要的就是味道,我说的味道不是美味,而是‘重味’,人的味觉是有记忆点的,你给予它最大的刺激,它就能深刻的记住,然后在后面的一段时间里反复回味,似乎吃什么都没有这股‘刺激’了。”

    “我购买的速溶咖啡是最甜腻的一类,即使经过勾兑之后依然会觉得偏甜,但加上冰块后就刚好,因为温度降低了味蕾的敏感度,感觉不到那股‘刺激’,反而会有种柔和的‘甜美’,同时,因为‘甜度’足够,冰块和勾兑的水,都降低了成本,实际上原本一杯咖啡中的原材成本就只有0.3元,我看过你们的进货单,这种精致的包装纸杯成本不高,算下来也是0.3元1个,老板娘干得不错,至少在集中采购上知道拿捏最低价。”陈野弹了弹纸杯道。

    “那当然喂!我才是老板吧,你只是个临时工,需要你教我做事吗?”林依云脸皮一红的道。

    陈野笑了笑道:“想不想再挣一笔?这一天才过去了一半,接下来可能才是重头戏啊!难道1000元的盈利,就满足了你么?要知道对面的家伙一天下来不知3000元哦!”

    “真的?你还有什么鬼主意?”林依云闻言,连忙将要说出口的批评收了回来,这时候她才觉得,这个陈野还真的不一般,能够将那个犄角旮旯里的大排档做的红红火火,还是有一些真本事的。

    “接下来的时间比较紧,只有1个多小时的准备,加上你之前给的1000元,目前我们现在手里还有2034元,但是这么一点钱想要翻身太难了,所以,我需要融资,把你们能用的钱都拿出来吧。”陈野说道。

    这时候旁边的VJ特意提醒道:“可不能用自己的钱,你们得账目都是公开的,剩下的钱应该没多少了。”

    林依云脸皮一红,想了想一咬牙,从里面有拿出了2000多元道:“喏,都给你!要是垮了,我们可就真的垮了!”

    “就这么点?”陈野一愣,还以为对方能拿得出很多,没想到也只是这些。

    “你以为这些装修和布置是怎么了来的?每个人的启动资金只有5W,我还是凭借出色的口才,让这里的租金向后拖了一个月,否则我们早就负资产了。”陈芊芊吐了吐舌头道。

    “这也行吧,我得换个办法了。”陈野叹了口气,收起了钱,转身就出了咖啡厅。

    一直跟拍的VJ直接跟了上去,直觉告诉他,这是一个非常有趣的过程,为了让陈野走慢一些,好让拍摄画面更稳定,VJ不得不再次出声问道:“陈野,你现在去哪儿?不会又去找个地方睡觉吧?”

    陈野斜睨了他一眼道:“怎么可能,我看起来像猪吗?醒了就吃,吃了就睡?”

    “我现在要去找一家D*I*Y烘焙,让我看看最近的有2公里,你跟得上吗?我得跑步了。”陈野说着就真的跑了起来,VJ不得不在后面辛苦的跟着。

    2公里说近不近,说远也不远,陈野刻意放慢了速度,然后找到一家D*I*Y的兴趣烘焙,这里是专门教小孩子做亲子活动的地方,但是这个时候的生意显然不怎么好,平时都是周末才有人上门。

    “欢迎光临,先生,您这是”店员好奇怪,一个男人带着另一个男人走进了这里,怎么看两人也不可能是父子关系,说是兄弟倒是有可能。

    “你这里怎么收费的?”陈野问道。

    “1个小时60元,可以简单的教授一些甜品烘焙制作过程,适合3~12岁的孩子先生,你是干什么的?我们这里不能随便拍摄。”店员有些狐疑的道。

    “不好意思,我们这是在做一个综艺节目,会上电视的那种,也许能给你做点宣传,当然,如果不能拍的话,就算了。”陈野看了一眼价目表后,准备离开道。

    “欢迎!当然欢迎!请进,请问先生是要在这里学习烘焙吗?”店长这时候走过来问道。

    陈野摇了摇头,他看到了价目表上有两种收费方式,第一种是授课式的,60元一小时,这的确没错,第二种则是自助D*I*Y,20元/小时,如果使用她们这里的材料则是单独计费的,陈野看了下价格,虽然比超市贵上一些,但是却也贵不了多少,超出大概20%的样子。

    “你们这一共多少烤箱?我全租了,接下来的1个小时,请替我准备好材料。”陈野直接说道。

    “全部?先生你是有多少人?我们这里这种小型烤箱有四十多个呢!”店长有些惊讶的道,加上材料上的利润,这可是一笔不小的单子了。

    “就我一个人,开始吧,时间紧迫。”陈野说道,将袖子挽起来直接开始做准备了。

    作为一名优秀的厨师,陈野精通的不仅是中餐,同样,在各个风格迥异的世界里闯荡,许多充满西域风情的食物也是他手里常做的,这时候他就要充当一名西点师了,既然林依云给的钱不够租大型烤箱和保温箱、冷藏柜的,那么他也只有用这种办法了。

    陈野从和面开始,熟练的动作加上令人眼花缭乱的手法,没多久就将面团准备好了,然后便是放进烤箱里烤制,这期间也没闲着,开始制作曲奇饼干,这可是咖啡厅里经典的小食。

    “你这是把我这当厨房了吗?”店长有些哭笑不得,终于知道这位先生可不是什么来D*I*Y烘焙的,完全就是为了借用烤箱和材料制作西点。

    “请按照这份清单提供食材,谢谢!价格我会给足的。”陈野笑了笑说道。

    既然打开门做生意,自然不会拒绝,店长拿过清单看了一下,这才松了口气,这都是比较基本的食材,这位西点师似乎也不是制作什么特别复杂的点心,开始纷纷准备起来。

    “动物奶油,果仁、水果罐头”店长清点食材,很快就将东西准备齐全,这时候一股浓郁的奶香味已经从烤箱里传了出来。

    陈野开始在曲奇上做些果仁点缀,然后快速的将已经到时间的面包取出来,一直在拍摄的VJ发现,这些面包虽然取出和放入的时间都不同,但是最后的成品在火候上几乎完全一致,陈野精准的把握了每一个细节点。

    “刚烤制出来的面包,不能用奶油和水果点缀,否则奶油会化掉,而水果也要被烘熟,所以才要最先制作,这时候可以准备其他的东西,因为晚上的时间已经来不及了,要简单一点,饼干打碎成细沫,在纸杯中放入动物奶油垫底,铺一层饼干粉和巧克力粉,这就是‘木糠杯’!”陈野一边轻松的制作,一边嘴上也不停,仿佛向其他人上课一样,将自己的制作流程毫无保留的说出来。

    当然了,这种事光是听到也不是每个人都会,尤其是一把餐刀,在陈野手中用的出神入化,刀身一抹,也不知角度和力度是怎么掌握的,就将“木糠杯”做的平平整整,仿佛一件艺术品似的。

    “对了,你们店里,应该会帮客人的作品免费包装吧?”陈野问道。

    店长有些为难,如果是别人当然可以,毕竟也就一两件作品罢了,可是陈野这家伙一口气开了四十三个烤箱,而且效率极高,光是包装恐怕就要废去不少钱。

    “好吧,希望客人满意,下次再来。”店长最后还是同意了,毕竟就算扣除包装费,也是有一笔赚头的,而且如果这个节目真的上了电视,总不能让自己刻薄吝啬的形象传出去。

    制作完木糠杯之后,陈野将罐头里的水果摆好,烤制的面包经过十多分钟的冷却,也终于稳定在了一个适合的温度,从中间切开后,布置好各色水果,然后轻轻抹一些动物奶油,就是一个诱人的水果奶油面包。

    “叮!”随着烤箱再次响起,陈野将曲奇一一取出,正好卡在了1个小时的点上,

    “承惠3879元!”店长早就将账目算好了,直接报价道,本来是要抹个零头的,但是感觉自己并没有挣到什么钱,干脆不提了。

    陈野也不愿意浪费时间,所以没有讨价还价,这时候已经5点半了,即将迎来晚高峰,他立即支付了钱后,额外拿出100元道:“能不能借你们的电动三轮车用用?这些我可不好一个人拿”

    “当然!我还能替你拿上车!”店长笑眯眯的道,这100元可是纯赚的。

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